Conserverie Jardin d'Hiver

Une conserverie artisanale
et des légumes bio 

La conserverie Jardin d’hiver, c’est une conserverie de légumes bio située au Boupère à quelques minutes de Pouzauges, au coeur du Bocage Vendéen. Stéphane travaille autant des conserves de légumes entiers, que des soupes ou autres préparations tel que le confit d’oignon.

Des produits en fonction des saisons !

Stéphane, ancien boulanger pâtissier, a eu l’idée en 2019 de fabriquer des conserves en travaillant avec les maraîchers locaux et bio de la région. Ces producteurs locaux lui proposent une gamme de produits frais de saison, et de légumes secs.
Sans additif, sans convervateur et sans colorant, la Conserverie Jardin d’Hiver a, à cœur, de faire consommer des produits sains tout en ayant le vrai goût des légumes. Et c’est réussi ! Stéphane travaille toutes sortes de légumes, des courgettes aux carottes, en passant par les tomates, les lentilles ou les fameuses mogettes vendéennes ! Une gamme qui ne cesse de s’étoffer : les soupes et les confits d’oignons sont un régal.

Vous pouvez retrouver les conserves de Stéphane dans la boutique de l’Office de Tourisme, principalement tout ce qui touche aux produits secs cuisinés : mojettes, cocos (petites mogettes en grains ronds) et lentilles. Tous ses produits sont également distribués dans les épiceries, magasins de proximités ou marchés de la région.